Erblühen im Mai
Die wichtigsten Infos zum Schönheitsmineral Zink
Juhu – der Mai ist da! Es ist warm geworden, alles blüht. Wir haben die Wintersachen verpackt, die luftige Sommerkleidung rausgeholt, und sind bereit für sonnige Tage und lauschige Abende. Ein freudiges Lächeln dazu ist der beste Schönheitskick! Und was wir Ihnen als Ihre Apotheke dazu noch empfehlen können, ist: Zink!
In diesem Beitrag erfahren Sie, was Zink mit Schönheit zu tun hat, wer wieviel davon benötigt, was gute Zink-Quellen sind, und worauf Sie beim Kauf von Zink-Produkten achten sollten. Rezeptideen inklusive!
Was ist Zink eigentlich?
Zink ist zunächst ein ziemlich unterschätztes Spurenelement: Es ist lebensnotwenig, ist an sehr vielen Prozessen im Körper beteiligt, und unser Körper kann es nicht selbst herstellen und nur kurzfristig und in geringen Mengen speichern. Das heißt, wir müssen es ihm mit der Nahrung zur Verfügung stellen. Trotzdem sprechen alle von Eisenmangel oder der Bedeutung von Vitamin C – ziemlich unfair.
Was leistet Zink für uns? Es ist ein wichtiger Baustein für viele Enzyme, und unterstützt eine Vielzahl an Körperfunktionen. Hier ein Überblick:
Zink unterstützt
Zink trägt bei zu normalen Abläufen
Zink trägt zurErhaltung
Und es hat eine Funktion bei der Zellteilung. Beachtlich, oder? Und wie war das mit der Schönheit?
Das Schönheitsmineral Zink
Haut, Haare und Nägel prägen unser gesamtes Erscheinungsbild und damit den ersten Eindruck, den andere von uns haben. Sie sind ein Zeichen für Jugend, Vitalität und Attraktivität. Gerade im Frühling, wenn wir mehr Haut zeigen können, die Fußnägel schick aus den Sandalen leuchten können, und eine angenehme Brise unsere Haare im Wind wehen lässt. Eine gute Nährstoffversorgung ist essenziell, um Haut, Haare und Nägel gesund und attraktiv zu erhalten.
Und Zink hat hier einen bedeutenden Einfluss: Es trägt sowohl zur Erhaltung normaler Haare bei, hilft normale Nägel zu erhalten, und leistet auch einen Beitrag zur Erhaltung normaler Haut. Gerade bei zunehmenden Sonnenstunden ist auch sein unterstützender Effekt beim Schutz der (Haut-) Zellen vor oxidativem Stress wichtig.
Wieviel Zink, und woher?
Die offiziellen Referenzwerte besagen, dass eine erwachsene Frau etwa 7-10 mg Zink am Tag benötigt, Männer um die 11-16 mg.
Für manchen Gruppen ist der Zinkbedarf erhöht:
Zink müssen Sie regelmäßig von außen zuführen - das geschieht normalerweise über die Nahrung. Gute Zinklieferanten sind:
Haben Sie Lust auf frühlingshafte Gerichte, mit denen Sie Ihrem Zink-Haushalt Gutes tun? Wie wäre es dann mit diesen Rezeptideen:
Schnelles Hühnchen mit Erdnusssause und Erbsen
Curry von bunten Hülsenfrüchten
Zink bei pflanzlicher Ernährung
Vegetarier und Veganer bitte aufgepasst: Allgemein wird Zink besser aus tierischen als aus pflanzlichen Lebensmitteln aufgenommen, und zwar aus zwei Gründen: In pflanzlichen Nahrungsmitteln, wie Getreide oder Gemüse, ist weniger Zink enthalten als in Fleisch. Außerdem kann der Körper Zink aus Pflanzen nicht so gut aufnehmen, da Pflanzen auch das für sie essenzielle Phytat enthalten, das sie für die Photosynthese brauchen. Dieses Phytat bindet aber manche Mikronährstoffe wie Zink, welche dann deutlich schlechter vom Körper resorbiert werden können.
Pflanzliche Kost eignet sich also nur bedingt als Zinkquelle, bzw. müssen Vegetarier eine deutliche höhere Menge an zinkhaltigen Lebensmitteln essen, damit sie Ihren Bedarf decken können.
Wenn Sie sich vertiefen möchten: Eine detaillierte Übersicht über Lebensmittel und deren Zinkgehalt findet sich hier:▷ 52 zinkhaltige Lebensmittel - Lebensmitteltabelle (lebensmittel-naehrstoffe.de)
Qualität von Nahrungsergänzungsmitteln
Neben zinkhaltigen Lebensmitteln auf dem Teller sind heute auch Zinkpräparate aus der Apotheke zur Verfügung – mit unterschiedlichen Zusammensetzungen und Qualitäten.
Die meisten Zinkpräparate enthalten Zinkionen in Form von anorganischen oder organischen Salzen oder in Kombination mit Aminosäuren – mit Namen wie Zinkgluconat, Zinkcitrat, Zinkoxid oder Zinksulfat.
Zinkoxid ist vor allem als Wirkstoff in Wund- und Heilsalben bekannt, kann aber auch in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten sein – mit, laut Studie, einer geringen Bioverfügbarkeit von nur 44%. Was bedeutet das?
Die Bioverfügbarkeit gibt an, in welchem Umfang ein Nährstoff aus dem Darm ins Blut aufgenommen wird und dann auch an den Zielort im Körper ankommt, wo er benötigt wird. Der beste und höchstmögliche Wert ist also 100%.
Eine hohe Bioverfügbarkeit, aber auch eine gute Verträglichkeit, sind demnach die wichtigsten Qualitätskriterien bei Nahrungsergänzungsmitteln, bei Zink wie auch bei anderen Nährstoffen.
Haben Sie individuelle Fragen zum Thema Zink, oder zu anderen Nährstoffen? Oder wünschen Sie mehr Informationen zum Thema Schönheit und was wir in der Apotheke dazu für Sie tun können? Von Nahrungsergänzung bis zur Naturkosmetik - wir sind in jedem Fall sehr gerne für Sie da – persönlich, per Mail, oder auch telefonisch😊
Erblühen Sie selbst, und schenken Sie dem Frühling und Ihren Lieben ein Lächeln!
Ihr Team der Stadtapotheke Knittelfeld
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Der wertvolle Vitalstoff Spermidin hat seinen Namen daher, das er zuerst in der männlichen Samenflüssigkeit entdeckt und isoliert wurde. Tatsächlich aber kommt er in allen lebenden Organismen und Körperzellen vor.
Mit zunehmendem Alter nimmt allerdings die körpereigene Produktion ab, der Gehalt in den Körperzellen sinkt. Die gute Nachricht: etwa ein Drittel des nötigen Spermidins produziert unser Körper selbst, der Rest kann und sollte über die Nahrung oder als Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden.
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Quellen:
https://www.netdoktor.de/laborwerte/zink/
https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/zink/
https://lebensmittel-naehrstoffe.de/
https://naehrstoffallianz.dsgip.de/naehrstoff/zink/
Kommt Ihnen das bekannt vor? Der Körper ist schon wieder im Alltag angekommen, aber der Darm scheint noch in den Ferien zu weilen. Ob er die exotische Küche des Urlaubs nicht loslassen will, oder gar nichts behalten will, oder gefühlt einfach nur eine Auszeit von der gewohnten Routine braucht – es ist an der Zeit, ihn wieder auf Touren zu bringen!
„Leben und leben lassen“ – dieses Motto verkörpert der Veganismus in jeder Hinsicht. Vegan zu leben ist nicht nur ein Trend, sondern eine bewusste Entscheidung für eine bessere Welt. Gesundheit ist in unserer Apotheke natürlich das zentrale Thema – aber Umwelt und Nachhaltigkeit stehen für uns genauso im Mittelpunkt. Deshalb haben wir für Sie dieses Mal Antworten zu Fragen wie:
