Vitalpilze haben eine jahrtausend alte Tradition in Asien. Nun erobern die besonderen Pilze auch Europa. Pilze sind wegen ihres guten Geschmacks und ihrer vielfältigen Nähr- und Vitalstoffe eine wertvolle Bereicherung unseres Speiseplans. Dass Vitalpilze auch positive Eigenschaften auf den Körper haben, wusste bereits der Steinzeitmensch „Ötzi“ und auch manches mittelalterliche Kloster. Vor allem in asiatischen Ländern wurden Vitalpilze über Jahrtausende hinweg genauso selbstverständlich geschätzt wie Heilkräuter und Gewürze. Dieses Wissen kehrt nun auch langsam wieder zu uns zurück.
1. Pilzextrakt enthält im Vergleich zu Pilzpulver eine höhere Menge an Beta-Glucanen und Polysacchariden. Daher reicht beim Pilzextrakt eine Einnahme von 1 bis 3 Kapseln täglich. Bei Pilzpulver sind oft höhere Dosierungen notwendig.
2. Die meisten Studien wurden mit Pilzextrakten durchgeführt, da hier ein gesicherter Gehalt an Beta-Glucanen vorliegt.
3. Der Pilzextrakt wird auch von sensiblen Leuten deutlich besser vertragen als das Pilzpulver.
